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引用 引用第4楼rocky于2007-11-28 16:54发表的 :看明白了,是“王府井洋华堂超市”
引用 引用第9楼冷血于2007-11-28 22:35发表的 :不是伊藤洋华堂么ITO YOKADA
引用 味增的性質 * 味增是以蓬萊米及黃豆為原料 加入食鹽 , 經過發酵而製成 * 呈淺褐色 ' 有特殊風味 ' 質地細緻 , 易溶於水 * 烹調時宜先用水 , 將它調均勻再使用 * 味道稍鹹 , 烹煮時宜注意調味 , 以免過鹹 味增的用途 * 在日本料理 , 味增湯是有名的 , 家庭中經常有的菜餚 * 煮味增魚湯 , 再滴些酒 ' 加些蔥花 , 味道就棒極了 * 在醃漬物方面 , 如小黃瓜 ' 大頭菜 ' 菜心 ' 魚片 ... 等 用味增來醃製 , 口味一極棒
引用 引用第11楼glf999于2007-11-29 15:59发表的 :改天论坛开一个美食板块吧 爱好的人一定比较多的哦.......