主题 : 【分享】应老妈要求做的纯手工吐司
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楼主  发表于: 2008-08-31 22:19

【分享】应老妈要求做的纯手工吐司

老妈一直唠叨着要我做一次面包。我看过之后觉得有些难度,所以一直拖着没做。。。
昨天正好休息,想想也答应老妈那么久了,今天就让她开心开心吧~~~决定了做个“北海道牛奶吐司”!
虽然老妈看到成品后表示了极大的肯定,但是我由于对吐司发起程度不够而始终不肯承认这是个成功的作品。
因为听说吃刚出炉的面包会伤胃,昨完又做得太晚了,所以今天早上起床洗漱完毕后,第一时间就操起刀冲向了吐司!
我切!!!说实话,切片的手感还不错。
切开来一看,看上去还不错,至少还能唬唬人吧~~~
咬在嘴里也蛮有嚼劲的,老妈说她比较喜欢这种口感的面包。
但是。。。但是。。。我做的这个“北海道牛奶吐司”貌似应该是比较柔软的吧。。。
唉。。。怨念啊。。。也没办法了,好在味道还不错,也没有出现之前我担心的由于发酵过长而产生的酸味,只是感觉奶香味好像不够啊。。。
下次再努力吧!!!
PS:今天咬着两片吐司就出门了,说实话,吃着自己做的纯手工吐司还是蛮有满足感和成就感的啦~~~ ^_^









 
礼 恭喜你结婚 要幸福哦 如果没能幸福的话 我不会原谅你的

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沙发  发表于: 2008-09-04 19:51

發現小F的方法是用微波爐的,不要用金屬的飯盒就可以了。

PS:這麵包還真是色澤金黃。打算去當麵包師傅嗎??下次拿點來,讓我嘗嘗。